เช้าวันอาทิตย์ที่ 11 กุมภาพันธ์ 2561
วันนี้ผมก็ได้ออกไปนั่งกินกาแฟตามประสาคนรักรสชาติของมัน ก็เลยอยากจะมาแบ่งปันความรู้เล็กๆน้อยๆเกี่ยวกับกาแฟครับ ซึ่งบางท่านอาจจะรู้มาอยู่แล้วผมก็ต้องขอคำแนะนำด้วยนะครับ
เรามาเข้าเรื่องกันเลยครับ มาเริ่มกันที่กาแฟที่ตัวผมเองนั่นชอบมากที่สุดและดื่มอยู่ประจำ นั่นคือ
เอสเพรสโซ่ (Espresso) มีรสชาติที่เข้มข้น ด้วยรสชาติของกาแฟที่แก่และขม แต่มีกลิ่นหอม เอสเพรสโซ่ที่ดีจะมี Crema หรือฟองครีมละเอียดสีทองลอยอยู่ด้านบนของกาแฟ ที่เป็นสิ่งที่แสดงว่าเอสเพรสโซ่ถ้วยนั้นมีรสชาติที่ดีมาก ครับ
มาถึงระดับรสชาติของกาแฟที่มีความขมที่น้อยลงมา คือ
คาปูชิโน (Cappuccino) เป็นกาแฟที่ใส่ฟองนมลอยหน้าอยู่ด้านบนกาแฟ รสชาติกาแฟคาปูชิโนจะอ่อนกว่าเอสเพรสโซ่เล็กน้อย แต่เข้มข้นกว่าลาเต้และหอมกลิ่นนมครับ
ลาเต้ (Latte) เป็นกาแฟที่ผสมนมลงไปด้วย ทำให้รสชาติของกาแฟอ่อนกว่าเอสเพรสโซและคาปูชิโน มีกลิ่นหอมของนม
มอคค่า (Mocha) เป็นกาแฟผสมนมและช็อกโกแล็ต ทำให้รสชาติของกาแฟไม่เข้มข้นนัก เพราะถูกเจือด้วยนมแต่ก็มีความหอมหวานมันของช็อกโกแล็ต
มาถึงรสชาติสุดท้ายของกาแฟแล้ว ตัวผมเองบางครั้งก็ดื่มนะ
คาราเมล มัคกิอาโต้ (Caramel Macchiato) เป็นกาแฟที่ผสมนมและน้ำเชื่อมคาราเมล ให้รสชาติที่หอมหวานของคาราเมล และสามารถดื่มได้ง่าย มีรสชาติของกาแฟที่นุ่มนวล วันไหนที่เพลียๆล่ะก็ชื่นใจเลยครับ ด้วยความหวานของคาราเมล
น่าจะเป็นตัวเลือกให้กับคนที่กำลังจะเลือกดื่มกาแฟที่เหมาะกับตัวเองได้นะครับ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น